Heidenheim – Kochen wie im Mittelalter

Dezember
2019

Samstag, 07.12.
17:00 – 21:00

Zeitreise Kochen
Kochen und Essen sind gelebte Kulturgeschichte. Die einzige Art wie Sie historische Entwicklungen ganz persönlich heute noch erleben können.
Dabei geht es nicht nur darum, wie sich das Essen und Kochen selbst im Laufe der Jahrhunderte verändert hat, sondern mindestens genauso wichtig, wie sich die Einstellung zur Ernährung wandelt. Zweitausend Jahre Kultur für Geist und Magen an mehreren Abenden und über ein Jahr verteilt, die Sie ganz oder natürlich auch einzeln buchen können, von den Kelten und Römern bis zu Gutsherren und Uroma.

Kochen wie im Mittelalter
Die Tischgewohnheiten der alten Ritter sind eher berüchtigt als berühmt.
Von den damaligen Gaumenfreuden ist kaum etwas bekannt, allenfalls von banalen Ritterabend-Events in historischen Gemäuern.
Essen folgte damals gesellschaftlichem Stand, religiösen Riten oder klösterlichen Gesundheitsregeln, wie z.B. Hildegard von Bingens.
Diese völlig andere Einstellung zur Ernährung führt zwangsläufig zu anderen, sogar feineren Genüssen. Zumal im Mittelalter viele der uns heute bekannten Gemüse in Europa nicht bekannt waren, allen voran die Kartoffel.
Das Mittelalter war trotz aller heutiger Vorurteile keine dunkle Epoche.
Reisen Sie mit, zurück in die Zeit, entdecken Sie eine vergessene kulinarische Welt.

Bitte mitbringen: Schürze, Behälter zum evt. Mitnehmen von Speisen
Lebensmittelkosten nach Verbrauch ab ca. 12,– €

Heidenheim – x-mas lettering

Dezember
2019

Mittwoch 04.12.
18:00 – 21:45

Handlettering zu Weihnachten

Gestalten Sie persönlich Ihre komplette Weihnachtspost an einem Tag.
Arbeiten Sie in Serie und tauschen Sie Motive mit anderen teilnehmenden Künstler/innen des Kurses.
Lernen Sie verschiedene Schönschriften oder optimieren Sie Ihre eigene Handschrift.
Alles, was Sie brauchen finden Sie im Kurs, von verschiedenen Papieren über Kalligraphie- und Effektstifte, bis zur großen Farbauswahl.
Die Kursinhalte sind ganz auf das Thema abgestimmt, Schriften, Schnörkel, Motive. Lassen Sie sich inspirieren, genießen Sie Vielfalt und Auswahl im kreativen Schaffen.

Materialkosten nach Verbrauch ab ca 5,– €

Heidenheim – Kochen wie die alten Römer

November
2019

Samstag, 09.11.
17:00 – 21:00

Zeitreise Kochen
Kochen und Essen sind gelebte Kulturgeschichte. Die einzige Art wie Sie historische Entwicklungen ganz persönlich heute noch erleben können.
Dabei geht es nicht nur darum, wie sich das Essen und Kochen selbst im Laufe der Jahrhunderte verändert hat, sondern mindestens genauso wichtig, wie sich die Einstellung zur Ernährung wandelt. Zweitausend Jahre Kultur für Geist und Magen an mehreren Abenden und über ein Jahr verteilt, die Sie ganz oder natürlich auch einzeln buchen können, von den Kelten und Römern bis zu Gutsherren und Uroma.

Kochen wie die alten Römer
<Brot und Spiele> , ein bis heute geflügeltes Wort. Aber natürlich haben Römer nicht nur Brot gegessen. In den höheren Schichten wurde auf Sofas halb liegend getafelt. Rom galt als „gefräßiger Bauch“ der damals bekannten Welt.
Vom Beginn unserer Zeitrechnung, also um Christi Geburt, stammt das erste bekannte Kochbuch Europas. Dabei handelt es sich aber nicht um eine Rezeptsammlung im heutigen Sinn, sondern eher um eine Art Küchenlyrik. Maße und Zubereitungsarten mussten akribisch auf die heutige Zeit umgerechnet werden.
Dabei hat die heute beliebte italienische Küche kaum noch etwas mit den altrömischen Kochideen gemein.
Reisen Sie mit, zurück in die Zeit, entdecken Sie eine vergessene kulinarische Welt.

Bitte mitbringen: Schürze, Behälter zum evt. Mitnehmen von Speisen
Lebensmittelkosten nach Verbrauch ab ca. 12,– €

Heidenheim – Weihnachten weltweit

November
2019

Samstag, 23.11.
15:00 – 19:00

Weihnachtsgebäck einmal anders, mit Plätzchenrezepten aus aller Welt von Australien bis Schweden, von Tokio bis New York.
Nur neue Rezepte für Ihre Wehnachtsbäckerei, die Sie in diesem Kurs kennen lernen und selbst ausprobieren können. Aus den Rezepten suchen Sie sich die Teige aus, die Sie selber machen, von leicht bis schwer ist alles dabei und sicher schaffen wir acht bis zehn Sorten oder mehr.
Weihnachtsbacktarditionen aus anderen Ländern, also nur neue Rezepte, ganz international.

Wer selbst schon gebacken hat, weiß, Weihnachtsbäckerei braucht die leckersten Nüsse und Spezereien, daher liegen in diesem Kurs die Lebensmittelkosten höher, nach Verbrauch ca 20,–€ p.P.
Bitte mitbringen: Gebäckdosen (am besten sind Blechdosen für Wehnachtsgebäck), oder wir machen auch gern zusammen Gebäckmischungen in Tüten zum verschenken.
Schürze, Geschirrtuch

Heidenheim – Mono-typien

November
2019

Mittwoch 06./13./20./27.11.
18:00 – 20:15

Zwei Worte, eine Technik: mono = einmal, typie =Druck
Mit einem Einmaldruck schaffen Sie also ein Unikat und nutzen trotzdem die Möglichkeiten der Drucktechnik, von spontan und schnell bis zu detailliert und fein.
Fundstücke können abgedruckt, impulsive Formen entwickelt werden.
Bildkomposition ist durch diese Technik leicht erlernbar, da Schichtungen möglich und erwünscht sind.
Sie arbeiten unter anderem mit Gelliplatten, eigenen Fundstücken und im Kurs selbst gemachten transparenten Druckfolien.
Mit Ihrer eigenen neuen Formensprache schaffen Sie viele Bilder oder kleine Serien.

Unempfindliche Kleidung oder Schürze
LIeblings- und Fundstücke wie Hölzer, Blätter, Steine etc
(zb. aus dem Urlaub oder vom Spaziergang)
Materialkosten nach Verbrauch und verarbeiteten Untergründen ab 20,– €

Heidenheim – Sternzeichenmasken

Oktober
2019

Mittwoch, 30.10.
14:00 – 16:30

Kinderferienprogramm

Welches Tierkreiszeichen bist du?
Dein Sternzeichen als Maske.
An diesem Nachmittag gestaltet jeder sein eigenes oder auch ein anderes Sternzeichen als Maske.
Ganz abstrakt und mit Karton, oder wie im Karneval in venedig, mit Farben, Glitzer, Stoffen.
Ihr verwandelt euch in ein Wesen aus Fantasie oder tausendundeiner Nacht.
Ganz künstlerisch, oder märchenhaft wie Ihr wollt.

Unempfindliche Kleidung.
Materialkosten 5,– bis 10,– €

Heidenheim – Acrylfarben gießen statt malen

Oktober
2019

Dienstag, 29.10
14:00 – 16:30

Kinderferienprogramm

Diese ganze neue Technik heißt „pouring“ vom englischen Wort für gießen.
Wenn man genau weiß, wie es geht und dazu die richtigen Mittel hat, entstehen so in ganz kurzer Zeit tolle Bilder, die aussehen, als ob Farbe explodiert.
Die Effekte entstehen von ganz allein.
Aber ihr müsst alles gut vorbereiten.
Der Zauber funktioniert nur, wenn alles stimmt.

Sehr (!) unempfindliche Kleidung tragen.
Die fertigen Bilder können erst ab Donnerstag, 31.10. oder später abgeholte werden.
Materialkosten pro Bild (30×30) 10,– €

Figuren in weiss und gold

Oktober
2019

Montag, 28.10.
14:00 – 16:30

Kinderferienprogramm

Figuren gießen ganz in weiss oder mit Gold.
Ob Einhorn oder Ananas ob Froschkönig oder Gartenzwerg, wir arbeiten mit einem ganz feinen, weissen Material. Es trocknet schnell und kann dann toll mit Gold oder anderen Farben verziert und bemalt werden.
Fürs eigene Zimmer oder schon als Weihnachtsgeschenk für eure Lieben.
Und wie ganz nebenbei machen wir noch jede Menge Bienen, Marenkäfer, Libellen und Schmetterlinge aus Beton für den Garten oder den Blumenkasten.
Die weißen Figuren können gleich am selben Tag mitgenommen werden die Betoninsekten erst am 30.10.

Bitte Kleidung tragen die dreckig werden darf. Materialkosten ca 5,– €

Heidenheim – Handlettering und Zentangle

Oktober
2019

Samstag, Sonntag – 19./20.10.
14:00 – 17:00

Es wird wieder von Hand geschrieben.

Zumindest manchmal.

Und besonders schön bei Handlettering und Zentangle.

Ihre eigene Schrift wieder als ihren Ausdruck entdecken und kreativ weiterentwickeln bis zur eigenen Kunstform: für die Glückwunschkarte, Menuetafel oder Speisekarte, bis zum handgezeichneten und illustrierten und schön gerahmten Lieblingsspruch über Bett, Couch oder Haustür; ganz persönlich und individuell.
Nicht nur Kalligraphen und können solche Meisterwerke gestalten. Mit den Grundlagen aus diesem Kurs können auch Sie beeindruckende Letterings zeichnen, ausschmücken und sogar mit Zentangles kombinieren.
Das ist eine wunderbare Kombination, die Ordnung der Schrift zusammen mit dem kreativen,meditativen Ausdruck des Zentangles (Zen – tangle, Zen = meditativ, tangle = kreatives Gewirr).

Mitbringen: Bleistifte, schwarze feine Filzstifte (Fineliner, gern all surface und lichtecht), Zeichenblock
Materialkosten: individuell für z.B. extra Stifte wie Pinselstifte und Marker oder Rahmen für Ihre Werke

Heidenheim – Starküche – hollywood canteen

Oktober
2019

Freitag. 18.10.
18:00 – 22:00

Ob Frank Sinatra oder Dean Martin, Sophia Loren oder Audrey Hepburn, sie alle haben gern mal selbst den Kochlöffel geschwungen.
Dabei setzen ihre Rezepte auf den WOW!-Effekt, schließlich will man Gäste ja kulinarisch beeindrucken, mal ganz simpel, mal raffinierter.
Auch Steffi Graf oder Wolfgang Joop machen da keine Ausnahme.
Die persönlichen Rezepte der Stars lernen Sie an diesem Abend kennen.
Und keine Angst, es geht nicht um Schlankheitskuren oder Diäten, sondern um Genuss und Wohlfühlen.

Bitte mitbringen: Schürze, Behälter zum evt. Mitnehmen von Speisen
Lebensmittelkosten nach Verbrauch ab ca. 10,– €